Доставка роллов и суши в Перми — из ресторана «Море Море», а не с тёмной кухни
Доставка роллов и суши в Перми — из ресторана «Море Море» на ул. Революции, 42, ежедневно с 12:00 до 23:00. Основная зона — 250 ₽, отдалённые районы — 350 ₽, при заказе от 2 000 ₽ в обеих бесплатно; окраины и пригород — 450 ₽ без минимальной суммы. Среднее время доставки 50 минут, самовывоз собираем за 15–20 минут. Роллы крутят повара ресторана из рыбы еженедельных поставок — той же, что идёт в зал с рейтингом 5.0 на Яндекс Картах (2600+ оценок).
Сколько стоит доставка роллов в Перми и куда возим
Зон доставки три, и цена зависит только от адреса, а не от того, что вы заказали. Основная зона вокруг ресторана на ул. Революции, 42 — доставка 250 ₽, а при заказе от 2 000 ₽ бесплатно. Отдалённые районы — 350 ₽, и тоже бесплатно от 2 000 ₽.
Третья зона — окраины и пригород: Кондратово, Сортировочная, Молодёжка, Левшино и Гайва. Туда доставка стоит 450 ₽ при любой сумме заказа, минимальной корзины нет — то есть роллы можно заказать и на одного человека. В Закамск своей доставки у ресторана нет: оттуда заказ забирают самовывозом с ул. Революции, 42 — сборка 15–20 минут — или едят в зале.
Районы Перми: доставка работает в пяти из семи. В Ленинском и Свердловском адреса попадают в основную и отдалённую зоны — 250 и 350 ₽. В Мотовилихинском и Индустриальном это чаще отдалённая зона, 350 ₽. В Дзержинском цена идёт от 250 ₽ в центральной части до 450 ₽ ближе к краю города. В Орджоникидзевском возим в Молодёжку, Левшино и на Гайву — 450 ₽ без минимальной суммы. В Кировский район (Закамск) ресторан своим курьером не возит: оттуда забирают самовывозом с ул. Революции, 42 или едят в зале.
Гадать о зоне не нужно: введите адрес на сайте, и он сам определит зону и покажет точную стоимость до оплаты. Возим ежедневно с 12:00 до 23:00. Если ваш адрес в пригороде и дом не находится, укажите населённый пункт перед улицей — так заказ точно уйдёт куда надо.
Какие роллы есть в меню
Меню роллов «Море Море» делится на две части. Первая — простые роллы на каждый день: с лососем, тунцом, угрём или креветкой, все со сливочным сыром и свежим огурцом. Они есть в двух размерах: 4 штуки за 270 ₽ и 8 штук за 460 ₽.
Вторая часть — авторские роллы, которые кухня собирает по своим рецептам: Филадельфия на форели и Филадельфия с копчёным угрём по 590 ₽ за 4 штуки, ролл с угрём и креветкой в трюфельном мёде за 720 ₽, ролл с крабом и опалённым лососем под соусом унаги за 820 ₽, Калифорния с камчатским и снежным крабом за 640 ₽, а также фреш-ролл с тигровой креветкой за 490 ₽.
Осенью кухня добавила ещё три позиции. Калифорния с тартаром из лосося (790 ₽) — тартар, снежный краб и икра тобико, соусы руй и спайси, лук-резанец для яркости. Калифорния с тартаром из тунца (720 ₽) — та же сборка, но с более насыщенным морским вкусом и огурцом для свежести. Ролл Онигара (720 ₽) — копчёный угорь и лосось с авокадо и сливочным сыром под соусом унаги и кунжутом.
Суши или роллы: что именно приедет в заказе
Разница простая. Суши — это нигири: прессованный вручную комок риса, на который сверху кладут ломтик рыбы. Роллы — рис и начинка, завёрнутые в лист нори и нарезанные кружками; когда рис снаружи, а нори внутри, ролл называют урамаки, и именно так сделана филадельфия. Сашими — рыба без риса.
В разделе «Роллы и суши» 16 позиций, и есть все три формата. Роллов тринадцать — от базовых с лососем, тунцом, угрём и креветкой до авторских с крабом и трюфельным мёдом. Суши — две позиции по 460 ₽ за 2 штуки: с форелью и с опалённой форелью, где огонь запечатывает сочность и добавляет благородную ноту дымка.
Сашими с креветкой, лососем и манго — 890 ₽ за 4 штуки. Здесь кухня отказалась от риса, чтобы ничто не перебивало вкус морепродуктов: форель и креветка держат текстуру, манго добавляет свежую сладковатую ноту, а тонкое тесто тсуру собирает всё вместе. Так что если вы называете суши всё японское разом — как делает большинство гостей — вы попали куда нужно.
Филадельфия: у нас она на форели
Классическую филадельфию делают с лососем. В «Море Море» её переосмыслили: в основе форель, нарезанная толстыми слайсами — из-за этого текстура ролла выразительнее, а вкус мягче. Имбирная заправка добавлена аккуратно: она раскрывает рыбу, а не перебивает её.
Вторая версия — с копчёным угрём. Это уже другой вкус: толстый слайс угря даёт дымную ноту, сливочный сыр смягчает, а огурец и имбирная заправка возвращают лёгкость. Если берёте роллы впервые, имеет смысл взять обе и сравнить — они стоят одинаково, 590 ₽ за 4 штуки.
4 или 8 штук: простая арифметика
У базовых роллов два размера, и на них легко переплатить. Порция 4 штуки стоит 270 ₽, порция 8 штук — 460 ₽. Если взять два раза по 4 штуки, получится 540 ₽ за то же количество, то есть на 80 ₽ дороже.
Вывод простой: когда нужен один вкус в большом объёме — берите порцию 8 штук. Порции по 4 штуки удобны, когда хочется собрать набор из разных роллов и попробовать несколько вкусов за один заказ.
Сколько роллов брать на человека
Ориентир для взрослого, который ест роллы как основное блюдо — 8 штук, то есть одна большая порция. Если роллы идут вместе с супом, салатом или горячим, хватит и 4 штук.
На двоих обычно берут 16 штук и делят их на разные вкусы: например, порцию с лососем и порцию с угрём. На компанию из четырёх человек проще считать не роллами, а сетом — он уже собран так, чтобы хватило всем.
Авторские роллы: краб, трюфельный мёд, фреш-ролл
Ролл с крабом и опалённым лососем — самый насыщенный в меню: замес краба, лосось, красная икра, авокадо и соус унаги. Опаливание лосося даёт лёгкий запечённый оттенок, который меняет вкус рыбы.
Ролл с угрём и креветкой в трюфельном мёде собран на контрасте: копчёный угорь и тигровая креветка дают плотную основу, авокадо — свежесть, а трюфельный мёд добавляет тонкий сладковатый оттенок. Калифорния сделана на двух видах краба, камчатском и снежном, с икрой тобико для текстуры.
Фреш-ролл стоит особняком: тигровые креветки, огурец и сливочный сыр заворачивают не только в нори, но и в тсуру, а сверху идёт сладко-острый соус васаби. Это самый лёгкий вариант из авторских.
Чем роллы из ресторана отличаются от доставки с тёмной кухни
«Море Море» — действующий ресторан на ул. Революции, 42, а не кухня, работающая только на доставку. Роллы крутят те же повара и из той же рыбы, что идёт гостям в зал: отдельного, «доставочного» качества у нас не предусмотрено.
Проверить это можно не на слово: у ресторана 5,0 на Яндекс Картах при более чем 2 600 оценках — это оценки людей, которые ели в зале. Тёмная кухня такой историей подтвердиться не может, потому что зала у неё нет.
Сеты: когда выгоднее брать их
В меню три готовых набора: «Сет 1» за 1 690 ₽, «Сет 2» за 3 290 ₽ и «Сет 3» за 4 490 ₽. Брать сет выгоднее, когда нужно накрыть стол и не хочется собирать заказ позициями: состав уже сведён по вкусам, от классики к авторским роллам.
«Сет 1» — «Филадельфия» с лососем, «Калифорния» с тартаром из тунца и ролл с креветкой, сливочным сыром и огурцом: набор на небольшую компанию. «Сет 2» шире — две версии «Филадельфии», с лососем и с угрём, ролл с крабом и опалённым лососем, «Калифорния» с тартаром из тунца и онигара с угрём и лососем. «Сет 3» самый большой: фреш-ролл с креветкой и соусом васаби, ролл с угрём в трюфельном мёде, несколько версий «Калифорнии» и классические роллы с авокадо и креветкой.
Полный состав каждого набора указан в его карточке в разделе «Сеты».
Как мы упаковываем и везём
Роллы везём из ресторана в закрытых боксах; холодные и горячие позиции едут отдельно, чтобы роллы не нагревались от супа или горячего. Соусы, васаби и имбирь идут в заказе отдельно.
Стоимость доставки сайт посчитает сам, когда введёте адрес: 250 ₽ в основной зоне и бесплатно при заказе от 2 000 ₽, 350 ₽ в отдалённых районах, 450 ₽ на окраинах при любой сумме. Оплата онлайн на сайте или переводом — наличные курьер не принимает.
Что выбрать, если не едите сырую рыбу
Это самый частый стоп для тех, кто заказывает роллы впервые или берёт их на компанию, где вкусы разные. В нашем меню половина позиций обходится без сырой рыбы вовсе.
Роллы с копчёным угрём — угорь проходит копчение, он не сырой; то же с Филадельфией на копчёном угре. Роллы с креветкой и Калифорния с камчатским и снежным крабом тоже без сырой рыбы. Если нужна полностью горячая закуска вместо роллов, в меню есть креветки темпура в кляре и гёдза со свининой.
Сырая рыба — в роллах с лососем и тунцом и в Филадельфии на форели. Состав каждой позиции указан в её карточке, так что проверить можно до заказа.
Что идёт к роллам
Соевый соус, васаби и имбирь кладём отдельными пакетами — так они не попадают на рис и не размягчают его в дороге. Количество рассчитываем по объёму заказа.
Если собираете стол, к роллам обычно берут горячие закуски: гёдза со свининой, креветки темпура, лепёшку роти с угрём. Из супов чаще всего заказывают том ям, из горячего — рамен со свининой чар сиу.
Доставка роллов в офис и на большую компанию
Для компании считать проще не порциями, а людьми: одна порция из 8 штук на человека, если роллы — основное блюдо. На восемь человек это восемь больших порций, и здесь уже имеет смысл разложить заказ на разные вкусы, а не брать один.
Второй путь — взять «Сет 3» (4 490 ₽) и добавить к нему порции базовых роллов по числу гостей. Так на столе будут и авторские позиции, и привычная классика. Если заказ большой, лучше оформить его заранее: кухня готовит роллы под заказ, а не держит готовыми.
Про доставку в офис отдельно. Зону и стоимость сайт считает по адресу офиса так же, как по домашнему: 250 ₽ в основной зоне, 350 ₽ в отдалённых районах, от 2 000 ₽ в обеих бесплатно. Если роллы нужны к обеду, оформляйте заказ ко времени: среднее время доставки 50 минут, так что к 13:00 заказ стоит отправить около 12:10, а не в 12:50. В комментарии укажите этаж, номер офиса и как попасть в здание, если на входе пропускной режим — курьер не сможет подняться без этого. Оплата онлайн на сайте или переводом: наличные курьер не принимает.
Как довезти роллы свежими: что зависит от нас, а что от вас
Роллы кухня крутит под конкретный заказ, а не достаёт готовыми из холодильника — поэтому они и приезжают живыми. На сборку самовывоза уходит 15–20 минут, среднее время доставки — 50 минут вместе с дорогой. Если роллы нужны к конкретному часу, при оформлении выберите день и время получения: заказы ко времени принимаем с 12:00 до 23:00, и на вечер пятницы это надёжнее, чем рассчитывать на «как можно скорее» — в пик кухня загружена.
Дома есть два правила, которые портят роллы чаще всего. Первое: роллы не разогревают — ни в микроволновке, ни в духовке. Рис теряет структуру, рыба сворачивается, и хороший ролл превращается в кашу. Второе: если коробка приехала из холода, дайте ей постоять при комнатной температуре 10–15 минут — у холодного риса вкус закрыт.
Соусы, васаби и имбирь мы кладём отдельно именно для этого: добавляйте их перед едой, иначе рис размокнет. И рассчитывайте заказ так, чтобы съесть роллы в день доставки — блюда с рыбой не рассчитаны на то, чтобы ждать до завтра.
Как оформить и оплатить заказ
Заказ собирается на сайте: выбираете позиции, вводите адрес — сайт сам посчитает зону и стоимость доставки. Оплата проходит онлайн на сайте или переводом; наличные курьер не принимает, это правило для всех заказов.
После оплаты заказ уходит на кухню ресторана. Если нужно что-то уточнить или поменять — быстрее всего написать в Telegram-бот или позвонить по номеру +7 (342) 286-00-33.
Где поесть роллы в Перми
Ресторан находится в центре, по адресу ул. Революции, 42, и работает ежедневно с 12:00 до 23:00. Те же роллы можно съесть в зале или забрать самовывозом — тогда вы не платите за доставку вовсе.
Заказ оформляется на сайте, а вопрос по составу, аллергенам или срокам можно задать по телефону +7 (342) 286-00-33 или в нашем Telegram-боте.
Частые вопросы
Где в Перми заказать роллы с доставкой?
В ресторане «Море Море» на ул. Революции, 42: роллы и суши готовит кухня ресторана, доставка по Перми и самовывоз ежедневно с 12:00 до 23:00, заказ на сайте или по телефону +7 (342) 286-00-33.
У вас есть суши и сашими или только роллы?
Есть и то, и другое. Суши — две позиции по 460 ₽ за 2 штуки: с форелью и с опалённой форелью. Сашими с креветкой, лососем и манго — 890 ₽ за 4 штуки. Остальные 13 позиций раздела — роллы, от базовых с лососем и тунцом до авторских с крабом.
В какие районы Перми возите роллы и сколько стоит доставка?
В пять районов из семи. Ленинский и Свердловский — 250–350 ₽, Мотовилихинский и Индустриальный — чаще 350 ₽, Дзержинский — от 250 до 450 ₽ по адресу, Орджоникидзевский (Молодёжка, Левшино, Гайва) — 450 ₽. Своей доставки в Закамск (Кировский район) у ресторана нет — оттуда заказ забирают самовывозом с ул. Революции, 42. В основной и отдалённой зонах доставка бесплатна от 2 000 ₽, на окраинах минимальной суммы нет.
Сколько ждать доставку роллов?
Среднее время доставки — 50 минут: роллы крутят под заказ, а не достают готовыми. Самовывоз собираем за 15–20 минут.
Можно заказать роллы к определённому времени?
Да: при оформлении выбирается день и час получения. Заказы ко времени принимаем с 12:00 до 23:00.
Есть ли острые роллы?
Выраженно острых в меню нет. Ближе всего Калифорния с крабом — в ней соусы руй и спайси, и фреш-ролл со сладко-острым соусом васаби.
Можно ли разогреть роллы?
Нет: рис теряет структуру, а рыба сворачивается. Если коробка приехала холодной, дайте ей постоять 10–15 минут при комнатной температуре.
Чем роллы из ресторана отличаются от доставки-кухни?
Той же рыбой и той же кухней, что кормит зал ресторана: качество видно по оценкам гостей — 5.0 при 2600+ отзывах на Яндекс Картах.
Есть ли сеты?
Да, собранные сеты — в разделе «Сеты»; выгоднее, чем брать позиции по отдельности.
Сколько роллов заказать на человека?
Как основное блюдо — порция 8 штук на взрослого; если к роллам берёте суп или горячее, хватит порции из 4 штук.
Что выгоднее: 8 штук или две порции по 4?
Порция 8 штук стоит 460 ₽, а две по 4 штуки — 540 ₽. Один вкус выгоднее брать большой порцией, разные вкусы — маленькими.
Ваша филадельфия с лососем?
С форелью, нарезанной толстыми слайсами, плюс имбирная заправка. Есть вторая версия — с копчёным угрём, обе по 590 ₽.
Сколько стоит доставка роллов по Перми?
250 ₽ в основной зоне и бесплатно от 2 000 ₽, 350 ₽ в отдалённых районах, 450 ₽ на окраинах при любой сумме заказа.
Есть ли минимальная сумма заказа?
Нет, минимального заказа нет: можно заказать даже одну порцию роллов, оплачивается только доставка по зоне.
Можно забрать заказ самому?
Да, самовывоз с ул. Революции, 42 ежедневно с 12:00 до 23:00 — доставку в этом случае платить не нужно.
Где выгоднее заказать роллы — на сайте ресторана или в Яндекс Еде?
Смотря на какую сумму. В Яндекс Еде те же позиции в среднем на 23% дороже, и к заказу там добавляется сбор за работу сервиса — 5% суммы, от 29 до 99 ₽; зато доставка 39 ₽ и бесплатна от 600 ₽. На сайте цены ресторанные, а доставка — 250 ₽ в основной зоне и 350 ₽ в отдалённых районах (в обеих бесплатно от 2 000 ₽) или 450 ₽ на окраинах при любой сумме. Поэтому сайт выгоднее при заказе от 1 000 ₽ в основной зоне, от 1 300 ₽ в отдалённых районах и от 1 700 ₽ на окраинах; на небольшую разовую покупку дешевле выйдет агрегатор.
«Море Море» есть в Яндекс Еде?
Да, меню продаётся в Яндекс Еде и в Яндекс Маркет Деливери под тем же названием — это тот же ресторан на ул. Революции, 42, а не отдельная тёмная кухня. Цены там выше, чем на сайте, в среднем на 23%.