Филадельфия 4 шт, 170 гр
Филадельфия 4 шт — позиция меню ресторана «Море Море» в Перми, ул. Революции, 42: 590 ₽ за порцию 170 г. Внутри форель толстыми слайсами, сливочный сыр и рис, вкус рыбы раскрывает имбирная заправка. Доставка по Перми от 250 ₽ (в основной зоне бесплатно от 2 000 ₽); самовывоз собираем за 15–20 минут.
Наша филадельфия с форелью — переосмысление классического ролла. Толстые слайсы рыбы делают текстуру ролла выразительнее, а вкус — нежнее. Имбирная заправка аккуратно дополняет вкус, не перебивая основные ноты и раскрывает форель. Рис и сливочный сыр сохраняют классический баланс.
Две филадельфии в меню и чем они различаются
В меню «Море Море» филадельфия идёт в двух вариантах по одной цене — 590 ₽: эта, с форелью, порция 170 г, и филадельфия с копчёным угрём, порция 175 г. Разница не в цене, а в рыбе: форель мягче и сливочнее, копчёный угорь даёт дымную ноту и идёт в паре с огурцом. Берите эту, если нужен классический вкус филадельфии без копчения.
Филадельфия или Калифорния
Это два разных ролла, и путают их чаще всего. Филадельфия — рыба снаружи, сливочный сыр внутри, 590 ₽. Калифорния — краб и икра тобико, рис снаружи, и в меню её три версии: с крабом и авокадо 640 ₽ за 160 г, с тартаром из тунца 720 ₽ за 165 г, с тартаром из лосося 790 ₽ за 160 г. Филадельфия дешевле любой Калифорнии.
Филадельфия с угрем 4 шт — та же цена, другая рыба