Креветки темпура в соусе Том ям
Креветки темпура в соусе Том ям — позиция меню ресторана «Море Море» в Перми, ул. Революции, 42: 650 ₽ за порцию 200 г. Тигровые креветки в хрустящей темпуре подают в остро-кислом соусе на основе тайского бульона том ям. Доставка по Перми от 250 ₽ (в основной зоне бесплатно от 2 000 ₽); самовывоз собираем за 15–20 минут.
Тигровые креветки в кляре обжариваются до хрустящей корочки, сохраняя сочность креветки внутри и подаются в соусе том ям. Мы решили соединить популярный тайский бульон и креветки - получился яркий остро-кислый соус, обволакивающий креветки, который по душе любителям острого.
Две креветки темпура, два соуса
В разделе «Закуски» креветки темпура подают в двух соусах: том ям за 650 ₽ (острее, тайский бульон) и васаби за 670 ₽ (мягче, с хреном). Креветки и обжарка одинаковые, разница только в соусе.