Телячьи щечки в соусе карри

Горячее из меню доставки ресторана «Море Море». Порция 180 г.

Телячьи щёчки в соусе карри — блюдо, где важна технология приготовления. Мясо томится два часа в бульоне с пастой карри, морковью и луком, благодаря чему становится мягким и буквально тает во рту. Соус карри добавляет пряные акценты, не перебивая натуральный вкус мяса. В качестве гарнира предлагаем батат и спаржу — они гармонично дополняют насыщенный мясной вкус. При желании можно заменить гарнир на свежие овощи, картофельный мусс с трюфелем и шпинатом или печёные овощи.