Стейк тунца с картофелем беби и вешенками

Горячее из меню доставки ресторана «Море Море». Порция 230 г.

Стейк тунца готовится с акцентом на сохранение сочности: мы обжариваем тунец так, чтобы снаружи образовалась аппетитная корочка, а внутри он оставался сочным. Заправка на основе мисо‑пасты добавляет солоноватые ноты и раскрывает вкус умами, характерный для азиатской кухни. Картофель бейби, вешенки и шпинат обжаренные с чесноком дополняют блюдо: они хорошо сочетаются с рыбой и придают ему объём.