Ребра в соусе барбекю с картофелем бейби, азиатскими огурчиками и томатами

Горячее из меню доставки ресторана «Море Море». Порция 410 г.

Блюдо соединяет сочность мяса и яркость азиатских акцентов. Рёбра томятся 2 часа в маринаде из соевого соуса, апельсинового фреша, имбиря и смеси перцев, благодаря чему становятся мягкими и ароматными. Затем они обжариваются в соусе BBQ, который придает сладковатые ноты. К рёбрам подаём обжаренный картофель бейби и авторские маринованные овощи: азиатские огурчики с кунжутным маслом и томаты кимчи с пикантной остротой.