Баклажаны со сладким манго и сыром страчателла
Салаты из меню доставки ресторана «Море Море». Порция 300 г.
Баклажаны панируют в крахмале и обжаривают во фритюре — так они приобретают хрустящую корочку, сохраняя нежную мякоть. К ним добавляем томаты и спелый манго: его сладковатый тропический вкус интересно раскрывается в сочетании с остальными ингредиентами и придаёт блюду азиатский характер. Завершает блюдо сыр страчателла — его кремовая текстура и сливочный вкус уравновешивают легкую остроту азиатского соуса. Кинза и кунжут добавляют блюду аромат и лёгкую ореховую ноту.
740 ₽
Добавки
- Креветка 1 шт — +90 ₽
- Кальмар 50 гр — +200 ₽