Азиатская лапша с телятиной

Рис/Лапша из меню доставки ресторана «Море Море». Порция 290 г.

Азиатская лапша с телятиной — авторская версия классического азиатского блюда. Мы делаем лапшу вручную: она получается упругой и хорошо впитывает соус. Телятина обжаривается с болгарским перцем и шампиньонами — так мясо остаётся сочным, а овощи придают аромат. Особую ноту вносит азиатский соус на основе соевого соуса, чеснока, имбиря и сахара. При подаче добавляем ростки маша, зелёный лук, кунжут и арахис — они создают контрастные текстуры.