Стейк форели с авокадо цитрусово-шпинатным соусом

Горячее из меню доставки ресторана «Море Море». Порция 190 г.

Мы готовим стейк форели так, чтобы подчеркнуть её естественную нежность. Гость сам решает, какой будет прожарка: от сочного medium до полностью прожаренного well done. К форели подаём спелое авокадо — оно создаёт приятный контраст текстур, а шпинатно‑цитрусовый соус вносит лёгкую кислинку и яркость. Дополнительно в качестве гарнира подойдут свежие или печеные овощи.