Осьминог с кремом из белой фасоли

Горячее из меню доставки ресторана «Море Море». Порция 260 г.

Осьминог из Индонезии отличается нежной текстурой и лёгким сладковатым вкусом: мы варим его в течение двух часов, затем слегка обжариваем и глазируем в азиатском BBQ до легкой карамельной корочки. К осьминогу подаём нежный крем из белой фасоли и пикантный соус чимичурри с травами и чесноком — сочетание, которое создает плавный контраст с балансом вкусов.