Ланч

130 г

Нежный цыплёнок сувид на подушке из микса свежих листьев с хрустящим огурцом и воздушным сливочным сыром. Заправлен ореховым соусом и посыпан тыквенными семечками.

180 г

Полезный и яркий салат с креветками, киноа, огурцом, авокадо и томатами на подушке из свежих листьев. Соус песто придаёт блюду насыщенный аромат, а лепестки миндаля и бальзамический крем создают изысканный контраст текстур.

110 г

Креветки, сливочный сыр, свежий огурец, рис, нори, имбирная заправка

220 г

Нежный ролл с креветками, сливочным сыром и свежим огурцом в обрамлении риса и нори, а лёгкая имбирная заправка подчёркивает вкус морепродуктов.

220 г

Яркий поке с угрём, острыми огурцами кимчи и рисом, политый соусами унаги и ореховым. Хрустящий дайкон, кунжут и перец сичими добавляют текстурную игру, а чука привносит свежую зелёную нотку.

160 г

Классическая окрошка с сочным ростбифом, картофелем, редисом и свежим огурцом. Выбирайте основу — бодрящий квас или освежающую сыворотку. Для окрошки на квасе подаётся особая заправка из сметаны, айоли, хрена и дижонской горчицы, которая превращает блюдо в настоящий гастрономический ритуал. К сыворотке — горчица и хрен для пикантности.

325 г

Сливочный суп на рыбном бульоне с нежной форелью, судаком, картофелем и морковью. Красная икра добавляет благородную солёность, а укроп завершает композицию свежей ноткой. Согревающий, уютный суп идет с добавлением лука.

300 г

Бархатный грибной суп с шампиньонами и шиитаке, картофелем, сливками и луком с тонким ароматом трюфельного масла.

190 г

Сочный цыплёнок сувид на подушке из нежнейшего кукурузного мусса. Картофель бейби и шпинат дополняют блюдо, а ароматные вешенки добавляют глубину.

185 г

Стейк тунца с сливочно-перечным соусом и миксом салата. Свежие листья салата, огурец и бобы эдамаме создают лёгкий и яркий аккомпанемент, а заправка из оливкового масла, лимона и мёда подчёркивает натуральный вкус рыбы.

135 г

Тонкая лепёшка роти с нежным цыпленком сувид, кремом из пармезана и томатами, дополненная пряным соусом из устричного, лайма, сладкого чили и кунжутного масла. Кунжут и перец сичими добавляют лёгкую азиатскую остроту. С добавлением кинзы.

420 г

Сбалансированный азиатский сет: нежные слайсы телятины с болгарским перцем и морковью в насыщенном устричном. подаются с рисом, посыпанным кунжутом. В состав бокса входят роллы с огурцом и сливочным сыром, а также закуски: классический омлет тамаго, чука, ореховый соус, свежий огурец и маринованный редис.

185 г

Мягкая паровая булочка бао с сочной рваной свининой в соусе барбекю, плавленым сыром и хрустящим коул-слоу из белокочанной и краснокочанной капусты с острым соусом. Жареный в соусе кимчи болгарский перец добавляет пикантную пряность — идеальное сочетание текстур и вкусов в одном укусе.

57 г

Освежающий травяной напиток на сенче с таёжным пюре морошки и цитрусовым мандарином. Тимьян добавляет тонкую пряную ноту — идеальный выбор для тех, кто ищет нестандартный вкус с ароматом северных ягод.

170 г

Яркий и сочный лимонад с грушевым пюре и кордиалом слива-рислинг. Сок лайма добавляет освежающую кислинку, а содовая делает напиток искрящимся. Вкус детства с элегантным взрослым акцентом.

175 г